Fugtskader i køle- og fryserum opstår sjældent tilfældigt. De skyldes ofte, at konstruktionerne projekteres efter principper, der passer til almindeligt opvarmede bygninger – selv om fugttransporten i kølede rum kan være helt anderledes. Dette er hovedpointen i BYG-ERFA-bladet Fugtforhold i konstruktioner omkring kølede rum, skrevet af teknisk direktør Tommy Bunch-Nielsen og projektleder, civilingeniør, ph.d. Martin